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2009年 07月 10日
ずーっと気になっていた赤坂見附の中国名菜 陳麻婆豆腐へ。四川は成都にある老舗、陳麻婆豆腐の日本支店らしい。成都に行った時時間がなくていけなかったのをすごく後悔したのだけど、何だこんな近くに支店があるじゃあないか!ランチの定食は1050円と本場に比べるとかなり高いけど、味もおそらく本場と同じ。お昼は行列のできる人気店らしいけど、早めに行ったので並ばずに入れた。お店に入るなり山椒のものすごいにおい。これはたまらん!辛さは思ったほどではなかったのだけど、絶妙なぴりぴり感、豆腐の食感、肉味噌のとろーり感がさすが。もうちょっと辛くしたい気はするけど、味わえるという点ではこれくらいがちょうどいいのかも。卵とトマトのスープはマイルド&さわやかで辛い麻婆豆腐にぴったり。しゃきっとしたザーサイもおいしかった。これは癖になりそう。
by wakabun
| 2009-07-10 11:18
| Chinese
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