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2009年 12月 19日
今夜は母と妹がうちに来たのでトマト鍋にしてみた。トマト鍋、検索してみるといろんなレシピが。家でも簡単に作れそうだったので、市販のでなく自分で作ってみることにした。レシピはこちらを参考にしてみた。具は鶏もも、渡り蟹、ジャガイモ、たまねぎ、白菜、しめじ。鍋は満杯で、食べきれるかな?と不安だったのだけどそこは大食い家族、全然余裕でした。鍋って言うか、トマト煮込み感覚で、最初にオリーブオイルでにんにくを香ばしくいためてあるので、その風味がたまらない、この間食べたトマト鍋とは違う感じももっとイタリアンな鍋になった。カニも身はほとんどないけど、だしがすごい!
by wakabun
| 2009-12-19 22:49
| Western Japanese
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