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2011年 07月 14日
高田馬場のロシア料理屋チャイカでsunnyさんの誕生日パーティー。馬場にロシア料理があったなんて最近まで知らなかった。駅前なのだけど、雑居ビルの2階でそとからじゃわかりにくいのだ。午後6時とまだ早い時間にもかかわらず、結構お客さんも入っていた。これは期待できるぞ。内装はロシアの昔の家屋風。店員さんは日本人だけど民族衣装を着ていて、感じもすごくいい。
ザクースカ(前菜)盛り合わせ。ニシンの酢漬け、スモークサーモン、ゆで卵といくら、牛タンのコンソメジュレ、ポテトとビーツのサラダ、コーンサラダ、にんじんサラダ、ポークハムなど。彩もとてもきれい!私は大好きなニシンの酢漬けが食べられてすごく幸せ。本当はこれにキーンと冷えたウォッカをくいっといきたいところ。 酢漬け盛り合わせ。キャベツ、きのこ、キュウリの3種類。さっぱりしていていいね。 まずはバルティカ(ロシアのビール)で乾杯、その後ツィナンダリというグルジアの白。ワインは、飲みやすくてとてもおいしい。この店はグルジアワインをいろいろおいているのがうれしい、グルジア料理もやってほしいなあ。 ビーツとニシンとポテトとのサラダ。ピンクの毛皮を着たニシン、だと思うんだけど、ここのはビーツがカットされていなくて、それぞれ独立して盛り合わせた感じでだいぶ違った。混ざっていたほうが好きだなあ。あとレタスが多すぎ。 ボルシチはとーってもおいしかった!今まで食べたボルシチの中で一番おいしかったかも。本場のウクライナよりもおいしかった。 ビーフストロガノフも驚きのおいしさ。ロシアのビーフストロガノフ発祥の地と言われるレストランで食べたものより断然おいしい。しかもロシアは外食が高いので、実は日本のほうが安かったりするのだ。ロシア料理は日本のほうが安くておいしくてサービスもよくていいということに気付いた。 キンズマラウリというグルジアの有名な高級赤ワイン。ちょっと甘いけど上品な甘さでおいしいのだ。 シャシリク。シャリリクがあると言われ、みんな「シャシリク―!」と反応するところがさすが旅人の集まり。普通シャシリクと聞いてわかる人はごくわずかだよね。味は中央アジアの味ではなく、洋風だった。 持ち込ませていただいた誕生日ケーキ。sunnyさん、誕生日おめでとう!かなり飲んで、いろいろ食べて一人5200円。まあこんなものだろう。味のレベルがとにかく高くていい店だった。
by wakabun
| 2011-07-14 04:51
| Russian/Polish
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