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2012年 04月 05日
来月のソンクラーンに参加する仲間と6人で壮行会@大久保のタイ東北料理プァンタイへ。こじんまりとしたこのお店、まだ開店して1か月らしい。この界隈にありがちな細長く奥に深いタイプ。禁煙なのが嬉しい。接客のタイ人女性がとってもいい感じ。いろいろお勧めを教えてもらったり、メニューにない料理を作ってくれたりした。まずは私の大好物、ケープムー(豚の皮のカリカリ揚げ)。チェンマイではこれを大量に買うのだ!ビールにぴったり。
生のソーセージ。ピーナッツ、玉ねぎ、チリなどど一緒に食べる。このチリが辛くてこの後しばらくひりひり。 焼いたソーセージ。ジューシーでうまい!私はこのソーセージが一番好きだった。 チェンマイのソーセージだったかな?これはよくある感じ。 内臓のスープ。スープが絶品!内臓はまあいいけど、スープだけおかわりしたい感じだった。 ラープムー。スパイシーで美味。 野菜のゲーン。 豚軟骨揚げ。あげたバイマックルーがいい香り。 バミーヘーン。ジャンクな味がいい。 カオマンガイの揚げバージョン。私は蒸しが好きだけど、揚げもたまにはいいね。 カオニャオ・マムアン。カオニャオ食べると眠くなるといわれたけど、帰ったら本当に眠くなって(12時前なのに)びっくりした。おなかいっぱい食べて、適度に飲んで、一人4000円くらい。いい店見つけたぞ。
by wakabun
| 2012-04-05 15:46
| Thai/Lao/Burmese
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