22日からノルウェー帰省なので、クリスマスパーティーを早めに母のうちでやった。ネットでお取り寄せした鶏肉を母が仕込んでローストチキン。2.5キロくらいはあり、すごく巨大だった。
前菜盛り合わせ。ローストビーフに生ハム、卵。
スモークサーモンとほうれん草、クレソンのサラダ。
スープストックのオマール海老のビスク。これ濃厚でとっても美味しい。
キタアカリのジャーマンポテト。芋がホクホクでうまい。
そして鶏肉焼き上がり。おいしそうー。
解体作業は困難を極めました。スタッフィング母はお手製。ハーブがきいていてうまい。
グレイビーソースをかけて、いただきまーす!
最後はやっぱりコージーコーナーのケーキ。いつもよりもふわふわでおいしい気がした。