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2013年 09月 03日
最近家で作ったご飯など。
普通に日本のカレー。うちはルーはザ・カリーかディナーカレーの辛口限定。ザ・カリーのほうが好きだけど、高いので、普段は後者。この日はザ・カリーが安くなってたのでザ・カリー。群馬で買ってきたインゲンを茹でて、インゲンとトマトのサラダを添えて。このインゲン、とってもおいしかった。 この日はベビーリーフが見切り品で安かったので、サラダメインの夕食。チキンをハーブソルトで焼いて、生ハムと、バゲットと一緒に。 豆腐の塩麹漬けができてきたので食べてみた。ねっとり、クリーミーな食感。でも味は意外と普通だな。もっと発酵しているものかと思った。絹豆腐でやったのだけど、今度は木綿でやってみよう。群馬で買ったきたきゅうりで豚肉ときゅうりのさっぱり炒め。味付けは生姜とレモン汁、ごま油、塩、こしょうのみ。夏になると食べたくなるメニュー。あと、トマトが沢山あったのでトマトと卵の炒め物。 一人自宅ランチは圧力鍋で煮たトロトロチャーシューと煮卵。小松菜のナムルを添えて。あときゅうりの浅漬け、蒸したいんげんとオクラの花椒塩添え、玄米。QPにも同じメニューをお弁当で持たせた。最近私はお昼外食が多いけど、QPのお弁当は毎日作ってます。
by wakabun
| 2013-09-03 21:40
| Japanese
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