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2013年 09月 14日
最近家で作ったもの。普段行かないスーパーに行ってみたらこんなの発見。こんなの見たことないし食べたこともない。空芯菜大好きだし、早速買ってみた。
一回はサラダで、もう一回はトマトと一緒に中華スープにしてみた。加熱してもシャキシャキな食感がすごく良かった。これおいしいなー。近所のスーパーでも取り扱ってくれないかな。メインは豚肉トロの塩麹焼、塩麹豆腐。ご飯は雑穀米。 はじめてロコモコを作ってみた。ご飯にハンバーグ、レタス、トマト、目玉焼きを乗せ、ソースは溶かしたバターにケチャップ、ソース、ブイヨンを溶かしたスープを煮詰めたもの。見た目いまいちだけど、とてもおいしかったのでまた作ろう。 定番のピザ。毎回なぜか生地の仕上がりが違ってしまうのだけど、この日は今までで一番おいしくできた。散歩に長くいってたら発酵時間が長くなってしまったのだけど、それがよかったらしい。これからは長めで行こう。 たっぷりのサラダとタバスコは欠かせない。 この日は時間がなかったので、作り置きの茄子とパプリカのマリネと、チキンソテー、インスタントのサフラン&フンギのリゾット。 この日もまた鶏胸肉大活躍。イギリスで買ったガーリッククリームソースの素を使った。付け合せはジャガイモ、茹でたいんげんとにんじん&ズッキーニのソテー。
by wakabun
| 2013-09-14 16:06
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