シンガポール初日、真夜中すぎにロティ・プラタを食べに行った。いろんな種類があったのだけど、まずはシンガポール人の友人がお薦めする卵の入ったものを2種類。左が、目玉焼きの入ったもの、右が生地に卵が入ったもの。卵焼きのほうは朝食にいい感じ。生地に卵が入っているものは、ちょっとオムレツぽい感じ。そのままでもおいしいし、カレーソースにディップして食べるのもまたよし。
他にプレーン、バナナも試してみた。バナナはおいしいけど、デザート感覚。私はプレーンが一番好きかも。卵のは確か1ドル(約75円)、プレーンはもっと安かった。カレーは辛めだけど、一緒に飲んだあまーいテタレ(ミルクティー)とよくあう!