スリランカの電車に乗っているとインド同様いろんな売り子がやってくる。飲み物はもちろん、りんご売り、お菓子売りなどなど。その中でも「なんとかかんとか、ワデー」といいながら売りに来るこのスナックがおいしくてすっかりはまってしまった。パリップ・ワデーという豆をつぶしてスパイスをまぶして揚げたもので、揚げたチリや紫たまねぎと一緒に手作り感たっぷりの紙で作った袋(写真のは数学のハンドアウト)に入れてくれる。これで10ルピー。ボリボリとした食感、スパイシーでうまい!チリも食べてみたら意外に辛くなくておいしかった。