Wakabun's Foodiary:Argentine

カテゴリ：Argentine

• 朝食@プエルトイグアス
  [ 2012-05-01 22:13 ]
• 夕食@プエルトイグアス
  [ 2012-05-01 19:12 ]
• ビフェデチョリソー@プエルトイグアス
  [ 2012-05-01 02:40 ]
• La Estancia@ブエノスアイレス
  [ 2012-01-08 21:58 ]
• カフェトルトーニ@ブエノスアイレス
  [ 2012-01-08 00:00 ]
• 朝食@ブエノスアイレス
  [ 2012-01-07 23:57 ]
• ステーキ再び@ウシュアイア
  [ 2012-01-06 23:08 ]
• 朝食@ウシュアイア
  [ 2012-01-06 23:06 ]
• ステーキ@ウシュアイア
  [ 2012-01-05 23:11 ]
• クアトロケソス@エルカラファテ
  [ 2012-01-05 22:47 ]

朝食@プエルトイグアス

朝食はセルフサービスで食べ放題。パンにチーズとハムを挟み、ホットサンドを作って食べた。あとカフェオレ。ホットサンドがおいしくて、おかわり。そして懐しいアルゼンチンのあまいクロワッサン。

夕食@プエルトイグアス

イグアスは夜寒く、温かいスープの気分だったのでインスタントのものを作って、パンと一緒に食べた。はー、生き返った。

ビフェデチョリソー@プエルトイグアス

お腹が空いたのではやめの昼食に繰り出す。コルドバ通りにある歩き方にも載っているCharoというパリージャの店。周りにおしゃれな店がある中で、ここは古ぼけた感じで、でもアルゼンチン人のお客さんが多く期待できる。さすがアルゼンチンで一大観光地とあって英語も通じる。ワインを頼んだらこんなにでかいグラスになみなみとつがれてでてきた。ちなみに写真はもう少し飲んだあと。

肉汁滴る牛肉が食べたかったのでビフェデチョリソをレアで。ドドーンとすごいボリューム。どれくらいあるんだろう？少なくとも300はあるな。でも今の私には楽勝。外はかりっと、中はジューシーに焼き上げられていて、絶妙な塩加減でめっちゃうまい！今までアルゼンチンで食べた肉の中でベストだわ。しかも程よい脂ののりぐあいで、甘い。ああ、幸せ。トータル90ペソ(1800円)なり。

La Estancia@ブエノスアイレス

アルゼンチン最後の食事はやはりparrillaでしょう、ということで、ホステル近くの有名店La Estancia、その名もザ牧場へ。

入り口ではチキンの丸焼きなどが焼かれていていい匂い。

おみせはかなり巨大で観光客もおおい。

突き出しにエンパナダが出てきた。暖かくて美味しい。ワインはメンドーサのメルローとマルベック混合のものをハーフボトルで。35ペソ、約700円。ワインは流石に安い。


Parrillaは盛り合わせの一人前があったのでそれを注文。でも明らかに一人分どころか2-3人分はある勢い。冷めないように炭のうえにおさらがあるのがいい。牛肉、チキン、レバー、腸、チョリソー、血のソーセージなどの盛り合わせ。一番美味しかったのはやっぱり牛肉。あと、何気に血のソーセージもグラタンのような味がしておいしかった。肉につけるニンニクなどが入った薬味も美味しかった。盛り合わせは90ペソ。約1800円。これに別注文でフレンチフライをつけて、チップやお通し代をいれてトータル180ペソくらい。約3600円。豪華な食事だけど、日本で食べるよりはだいぶ安いよね。かなり格闘したけど、全部はどうしても食べれなかった。

カフェトルトーニ@ブエノスアイレス

初日に入れなかったカフェトルトーニに行ってみる。さすがに朝はガラガラだった。1858年創設の市内最古のカフェで、文化人が集まったらしい。

レトロな内装がとっても素敵。

Submarinoというホットミルクに潜水艦の形をしたチョコレートをいれて飲むホットチョコレートを注文。
これいいアイディアだ。ミルキーで、甘すぎず、日本でも流行りそう。18ペソ、約360円。

朝食@ブエノスアイレス

ブエノスアイレスのホステルで朝食。やはりビュッフェ方式でパン、コーンフレーク、フルーツなど。

飲むヨーグルトがあったのが嬉しかった。小さなパン2つ、コーヒー、ヨーグルト、フルーツを食べる。

ステーキ再び@ウシュアイア

ランチにスーパーでまた牛肉を買ってステーキ。今回は200g弱に切ってもらえた。今日はまた違うスパイスをまぶして焼いてみた。今日のほうがお肉も柔らかくて、焼き加減もちょうど良く、おいしいなあ。昨日はレアが好きだからとさすがに生過ぎた。そのせいかはわからないけど、お腹の調子がイマイチ。

朝食@ウシュアイア

朝ごはんはシンプルだけどビュッフェ形式。卵は自分で調理する。目玉焼きを作った。昨日のステーキで胃が疲れていて、あまりおなかがすいていなかった。

ステーキ@ウシュアイア

ウシュアイアではホステルの1ブロック先に大きなスーパーがあり、品揃え充実。ここでじゃがいも、冷凍ミックス野菜、牛肉を買う。パックのものはでかいので、200gお願いして切ってもらう。でも300g切られて、もっと少なく、というと260gになり、それで妥協。牛肉はこの量で200円ちょっと。早速ホステルにもどって料理。さすがにでかい！！味付けは基本塩、こしょうで、ホステルにあったAji picanteを使用。肉はなんとか食べ切ったけど、ポテトは余ったので明日にまわす。

デザートはアプリコットいりヨーグルト。ファットフリーなのでさっぱり。無駄な抵抗。

クアトロケソス@エルカラファテ

ランチにパスタを作る。街まで坂があるし、ホステルはネットがあるのでついついひきこもり。安上がりだしね。クアトロケソスという四種のチーズのインスタントソース。ややしょっぱいけど、まあまあかな。