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2009年 08月 29日
東中野のPAO Caravan Saraiで飲み会。ジャンル的にはシルクロード料理というのか?ウイグル料理、アフガニスタン料理などのフュージョン系。
お店の作りもとってもおしゃれで素敵。床ずわりなのがちょっとつらかったけど、ザクロよりはゆったりしてるし。照明暗めで落ち着いた雰囲気。 今夜は団体予約ということで4500円の飲み放題コース。飲み放題は2時間だけど、お店は6時から10時過ぎまでいられたのでよかった。飲み放題のドリンクメニューは割と普通で、ビールとかサワー、カクテルにワイン数種だけど、マッコリがあったのがうれしかった。あとワインもまずいシルクロードワインじゃなくて(笑)、無難なスペインワイン。 前菜のパニール。牛乳から作っているらしい。やわらかめで癖もなく、クリーミーで程よい塩っ気がおいしい。 鶏とアボガドのサラダ。おいしかったけど、これは完全に日本だな。 焼きトマト。これもシルクロードって感じではないけど、焦げ目が香ばしくて、甘くておいしかった。甘さが味の素系だったけど、使ってるんだろうか?? ザ・シルクロード料理なケバブ。ちょっと肉が硬くてジューシー感に欠けたかなあ。カシュガルで食べたケバブはうまかったなあ。 蒸し鶏とシャンツァイのサラダ。パクチーが惜しげもなく入っているので、パクチー好きにはたまらん!逆に苦手な人にはつらいかも。 ナン。かりっと仕上がっていてとてもおいしかった。 これが結局なんだったかわからないのよね。ナスだっけ?くたくたに煮込んであって、ナンにつけていただく。 ひつじのカラヒィ。しっかり辛くてうまい!これもナンにぴったり。 ザ・シルクロード料理第2弾のラグマン。とってもおいしかったんだけど、ちょっと坦坦麺ぽい。ごまがかなり入ってる。トマト味薄め。肉がひき肉なのも坦坦ぽい。本格的ラグマンとは異なるけど、これはこれでおいしいからまあいいか。大満足なコースだった。欲を言えばデザート何かほしかったかも。おなかは一杯なんだけどさ、別バラだし!
by wakabun
| 2009-08-29 14:43
| Central Asian
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