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2006年 03月 09日
神田にある昭和っぽい大衆割烹でQP&父と食事。 三州屋というサラリーマン御用達のお店へ。まずはお刺身盛り合わせ。中トロがとろけてうまかった~。
父の大好物だという鶏豆腐。鶏肉と豆腐とほうれん草があっさりだし汁に入っているシンプル家庭料理。ほっとする味。 ぶりのあら煮。見た目的に苦手だったんだけど、これがやわらかくって、脂がのってて、とってもおいしい!甘いお醤油の味付けっておいしいよな、と実感。 あら煮がすっかり気に入った私たちは、今度は銀むつのあら煮を頼む。これもおいしい。そういえば母が昔よく、銀むつ&キムチのこういう甘めのしょうゆ味の料理を作ってくれてたな。私も作ってみようかな。 さっぱり、もろきゅうなど・・・ いわしの塩焼き。そういえばポルトガルでもこういうの食べたな。最後は赤だし&おにぎりで締めたんだけど、写真とり忘れました。
by wakabun
| 2006-03-09 14:40
| Izakaya
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